Patatas Fiestas (250 g)

Patatas Fiestas es nuestra «moneda universal» para casi cualquier pedido: desde una cena en casa hasta un cóctel corporativo.

Trabajamos con:

• buena patata para freír,

• doble cocción (pre-cocción o asado + acabado a alta temperatura),

• salsas de la casa: brava clásica y alioli suave.

Para que el plato sobreviva bien al delivery:

• cortamos la patata en trozos grandes, no en dados pequeños, para que aguanten más tiempo crujientes;

• dejamos escurrir el exceso de aceite antes de cerrar el envase;

• enviamos las salsas siempre aparte, para que la patata no se ablande en el camino;

• dejamos algo de aire en el envase y pequeños orificios de ventilación para que salga el vapor.

Así, en casa o en el evento recibes una patata que aún tiene crujiente, y puedes:

• comerla tal cual,

• o darle 5–7 minutos de horno para tener sensación de «recién hecha».

Es un plato para los que siempre están contentos con una buena patata, pero hecha en serio, no como fast food barato.