Charcutería española en su máxima expresión. Una selección de embutidos curados, cocidos y ahumados que celebra la tradición de la dehesa ibérica.
Tu tabla (560g para 3-5 personas):
Charcutería Premium:
- Jamón serrano curado – Lonchas finas de tradición española
- Jamón cocido rosado – Suavidad para equilibrar
- Salchichón artesano – Con pimienta negra en grano
- Fuet catalán – Fino y delicado
- Pollo ahumado – Alternativa más ligera
Acompañamientos:
- Pan tostado con marcas de parrilla
- Tomates cherry frescos
- Aceitunas negras gigantes
- Pimientos rojos asados
- Microgreens frescos para decoración
Para quién: Perfecta para 3-5 personas como aperitivo generoso antes de comida o como tabla central para picoteo informal. Cada tipo de embutido ofrece un perfil diferente de sabor.
Presentación: Bandeja rectangular con disposición artística. Los colores del jamón rosado, el rojo del salchichón, y el blanco del pollo crean un mosaico visual apetitoso.
Cómo servir: Temperatura ambiente ideal. Sacar 15 minutos antes de servir. Los embutidos curados expresan mejor sus matices cuando no están fríos. Acompañar con pan crujiente y aceitunas.
Maridaje sugerido: Cerveza artesana, vermut rojo, o vino tinto joven. Para los amantes del vino: un Rioja joven o un Ribera del Duero.
Ideal para: picoteos informales, aperitivos antes de paella, reuniones familiares, tarde de fútbol con amigos, eventos corporativos casuales, llevar a casa de amigos.
Aviso: Contiene sulfitos, puede contener trazas de frutos secos.
